Craquez pour la pavlova aux fruits rouges de la célèbre pâtissière Mercotte ! Le dessert maison léger et gourmand est réalisé ...

L’auteur culinaire et professionnel de la communication dans le cinéma livre la recette de son dessert préféré, un délice de meringue, chantilly et fruits rouges, à la « légèreté nuageuse ».

La veille, faites congeler le jus de pois chiche et placez le lait de coco au réfrigérateur. Le jour même, laissez décongeler le jus et montez-le au batteur comme une meringue. Quand la texture est ...

Préchauffez le four sur th. 3-4/100°. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Réservez. Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Versez le sucre en poudre en pluie, sans cesser de fouetter.

Entre pavlova géante, crumbles à la rhubarbe et glaces minute, ces desserts aux fruits de printemps promettent un week-end du ...