Le fast-food était simple : burger gras, frites, culpabilité. Aujourd’hui, il se cherche : ingrédients de qualité, promesses écologiques, menus pour tous. Des pizzerias sans gluten aux chaînes de ...

Le secteur de l’hôtellerie restauration est dynamique en France. Pour se lancer dans ce secteur majeur de l’économie, de nombreux parcours d’études post-bac forment des professionnels hautement ...

Il y a quelque chose dans les espaces de restauration des centres commerciaux qui nous fait perdre tout sens commun. On y ...

L'université ne propose pas que des études de lettres ou de médecine. Il est également possible d'y effectuer un beau parcours en hôtellerie et restauration. De nombreuses formations de grande qualité ...

L'initiative réunira des spécialistes de la restauration qui travailleront ensemble pour restaurer 30 % des écosystèmes dégradés Mission restauration vise à rassembler les organisations déterminées à ...