AMC Erbsensuppe
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AMC Erbsensuppe
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Tim Armann on Instagram: "Erbsensuppe 🍲🫛 Ich habe diese leckere vegane Suppe mehrere Winter auf den Berliner Wochenmärkten angeboten und sie wurde zu einem Highlight meiner Gäste. Hier das Rezept: Hier nun das Rezept für euch: 1 Kg gefrorene Erbsen 1 Bund Lauchzwiebeln 100 g Butter 500 ml Gemüsebrühe 3 Zweige Minze 1/2 Teelöffel Natron 2 Prisen Salz 2 Prisen Muskat frisch gemahlener Pfeffer Knoblauchöl (alternativ könnt ihr mit den Lauchzwiebeln 2 Zehen Knoblauch zu Beginn anschwitzen) Topping
Tim Armann on Instagram: "Erbsensuppe 🍲🫛 Ich habe diese leck…
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